Recepten

Zon gevangen in een potje Een klassieke kruidentraditie is het laten trekken van bloeiende toppen in olie. Maar je kunt de bloem ook subtiel verwerken in honing, een oude bewaarmethode…

Benodigdheden 1 deel fijngehakte verse of gedroogde wortel van rode zonnehoed 5 delen alcohol van 40–50% (bijv. wodka) Schone glazen pot met deksel Donker pipetflesje Bereiding Vul de pot met…

In oude kruidentuinen werd moederkruid vaak verwerkt in olie. Een eenvoudige manier om de geur en het karakter van het kruid te bewaren. Dit heb je nodig een handje verse…

Soms zit kracht niet in wat je toevoegt, maar in wat je vertraagt. Dit bloemenwater is zo’n recept. Eenvoudig. Fris. En verrassend. Dit heb je nodig een handje verse komkommerkruidbloemen een…

Een soep voor koude dagen waarop je lichaam vraagt om rust, warmte en eenvoud.Perfect om te maken in het weekend en de hele week van te eten. Ingrediënten (4–6 porties)…

zacht, verfrissend en veelzijdig Deze saus laat zien hoe weinig je nodig hebt als de ingrediënten goed zijn. Fris, licht en perfect bij groenten, peulvruchten of als dipsaus. Ingrediënten 200…

Eenvoud op z’n mooist – voedzaam en vol smaak Wat heb je nodig (voor 6 kleine pannenkoekjes) 100 g boekweitmeel 200 ml plantaardige melk (havermelk, sojamelk of amandelmelk) 1 ei…