Recepten

Een lichte vissalade met Oosterscheldevis, zeekraal, lamsoor en appel – een frisse ontmoeting tussen zee en land. Ingrediënten (voor 4 kleine porties): 200 g Oosterscheldevis (bijv. ansjovis, zeebaars of sprot…

Soepje van asperges met aardbei & walnootolie Een romige soep van witte asperges, verrijkt met aardbeiensiroop, walnootolie en een krokantje. Ingrediënten (voor 4 personen): 500 g witte asperges 1 sjalotje,…

Geitenkaasparel met peer en daslookolie Een frisse amuse met zachte geitenkaas, peer en daslook – geïnspireerd op de smaken van Waterpoort. Ingrediënten (voor 10 parels): 100 g zachte geitenkaas 1…

Februari is dé maand voor hartverwarmende gerechten met seizoensgroenten! Pastinaak, boerenkool en aardappelen zijn nu volop verkrijgbaar, en samen vormen ze een heerlijke winterse stamppot met een verrassende twist. Ingrediënten…

Eet jezelf vrolijk met deze verwarmende soep Wist je dat voeding je stemming beïnvloedt? Kies vandaag voor warme, kleurrijke seizoensgroenten. Deze soep van pompoen en wortel is eenvoudig te maken,…

Deze thee combineert kruiden die bekend staan om hun ontspannende én opwekkende eigenschappen. Ingrediënten: 1 theelepel citroenmelisse (kalmerend en helpt bij stress) 1 theelepel munt (verfrist en stimuleert je geest)…