Leefstijlschatten

Botanische naam: ‘Rosmarinus officinalis’ Rozemarijn behoort tot de familie van de lipbloemigen (Lamiaceae).Het is een houterige struik met groene naaldachtige bladeren die wel tot 1,5 m hoog kan groeien. De bladeren hebben een sterk aromatische geur. Er groeien van de lente tot in de zomer roze, witte of lila kleine bloemetjes aan de takken.  Letterlijk betekent Rosmarinus Officinalis dauw van de zee. Van oorsprong groet de plant in de het Middellandse zeegebied vaak tegen rotsen aan …

De verborgen schatten van Rozemarijn Lees verder »

Het is weer volop aardbeien tijd! Aardbeien zijn niet alleen een van de populairste fruitsoorten van ons land, maar ook een van de gezondste. Aardbeien zitten vol antioxidanten, zoals vitamine C en anthocyaan. Die laatste stof geeft de aardbei ook zijn mooie rode kleur. Antioxidanten zijn belangrijk voor het lichaam, omdat ze schadelijke stoffen, de zogenaamde vrije radicalen kunnen voorkomen of zelfs vernietigen. Voedingswaarde Aardbeien bestaan voor 91% uit water, 7,7% uit koolhydraten en bevatten slechts 0,3% vet. …

De verborgen schatten van aardbeien Lees verder »

Knoflook is een van de meest krachtige anti-oxidanten maar dan moet je het wel op de juiste manier gebruiken  Al in de tijden van Hipporocates stond knoflook bekend om zijn geneeskrachtige werking en werd knoflook veelal ingezet tegen virussen en aandoeningen.  Ook voordat de penicilline was uitgevonden werd knoflook gebruikt als antibacterieel middel en natuurlijke remedie tegen allerlei ziektes.  Later blijkt uit onderzoek dat knoflook een sterke afweer biedt tegen vrije radicalen en zelfs kankercellen. …

Hoe kun je knoflook het best gebruiken Lees verder »